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2017-11

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いせのじょう - 2017.03.19 Sun

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札幌ラーメンと言えば味噌ですが
最近美味しい醤油ラーメンにはまっております




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こってり系より、あっさりシンプルながら
味わい深いラーメンが食べたくこちらへ




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ラーメンと餃子とのれんにあるだけに
オーダーしてみました

まさに染みるラーメンです
本当に美味しいです、魚介と鳥系でしょうか
良いお出汁にスルスルっとした麺
何度でも食べたくなるラーメンです
まったく雑味を感じない真っすぐなラーメンです

餃子も手作りで美味しいですね〜
参りました

美味しい醤油ラーメンが食べたいなら
僕はここに連れてくると思います

ごちそうさまでした。


いせのじょう 
札幌市白石区菊水1条1−3−2菊水会館1F
月ー土 11:00−15:30 17:30−20:30
駐車場無し  
近くに有料Pあります


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北海道ラーメン放浪記(雨は、やさしく) - 2016.06.04 Sat

最近話題になっていたラーメン屋さんへ行って来ました

店名が、、
雨は、やさしく

ま〜なんていうネーミングでしょうか〜
お若い店主ならではの発想とセンスですね




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11:00着ですがすでに並んでいました
約40分程待って席にすわり
事前にオーダーしているので7分前後でラーメンが来ました
ここは基本醤油だと思います



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香は魚介系の出汁のいい匂いです
そしてこのラーメンの特徴は
鳥白レバーペーストがトッピングできます
これを少しずつ溶かしながら食べます

ネギと青葉もいい感じです
またシナチクのかわりにごぼうの素揚げが3本です
これがまたいいアクセントになり
また麺をすすりたくなる訳です

透き通った
スープに何とも言えないコクが混ざり合って
今までに無いラーメンになります

もちろんペースト無しでのラーメンもまた
非常にやさしい素直なラーメンになります

僕個人的にはペースト無しの
シンプルでいて奥深いこのラーメンが好きです

並ぶ訳です
ごちそうさまでした!




雨は、やさしく

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らーめん侘助(わびすけ) - 2016.03.13 Sun

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札幌東区では超人気ラーメン店
市内でも魚介系スープではダントツかも
色んなとこで紹介されてますよね!







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駐車所はありませんが店の向かいに有料駐車場がありますので
全く問題ありません

店内はカウンター9席程度、1テーブル(2名)あり
店主さんは見た目怖いですが、挨拶とかとても丁寧な
本物の職人さんなので安心ですよ〜
スタッフさんもとても気持ちがいい対応です

とはいえみなさん
大声で会話する人も無く
マナーをもった空気が流れています







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初めてなので今日は醤油にしました
担々麺もかなりおいしそうですので次回は必ず

まずはスープです
はじめ魚介スープのパンチが来ますが
3口目にはとてもマイルドで丁寧なダシにハマります
麺も自家製でストレート系で麺の香りを楽しみ
後追いでスープをすすると素晴らしい相性になります

気が付くとほとんど顔を上げず
スープまで飲み干しました〜
これはクセになる

魚介だし系が好きな人は最高の一杯になりますね!



らーめん侘助
住所   札幌市東区北21条東16−2−29
TEL   011-807-7149
定休日  木曜日
時間   11:00ー15:00
     17:00ー20:00
駐車場  無し(向かいに大型有料駐車場あり)



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麺屋 菜々兵衛 - 2016.03.13 Sun

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札幌でも5本の指に入るだろう人気ラーメン店
菜々兵衛さんへ








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2時ですがまだ混んでます
決して広くはないですが小上がりもあって
とってもアットホームでスタッフさん達の対応もいいです









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待つ事20分来ました〜
名古屋コーチンか白湯スープの2種類で
初めてなのでまずは白湯の塩をオーダーです









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あと皆さんが頼むので
これも頼みましたミニチャーハン










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シッカリ鳥ダシが効いてて
余計なものが無いシンプルなほど美味しい
シナチクも手作り、チャーシューもホントおいしい
みなさんスープを飲み干すのもわかります
ママさんも絶賛でした〜


麺屋 菜々兵衛
住所: 札幌市白石区川下3条4丁目3-21
電話: 011-873-8860
最寄り駅: 平和駅[出口]から徒歩約11分-道案内
予算: 800円
営業時間: [平日]11:00~15:00/18:00~21:00



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麺屋 彩未 - 2016.03.13 Sun

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札幌みそラーメンではダントツ
彩未さんです
結局1位間外で待ちでした〜
あいかわらず行列店ですねーーーーっつ
レピートしたくなる一杯です

麺屋 彩未
住所: 札幌市豊平区美園10条5-3-12
電話: 011-820-6511
最寄り駅: 美園駅[1]から徒歩約3分-道案内
営業時間: 11:00~15:1517:00~19:30(L.O.)


たしかに美味しいですが
個人的な感想としては
1時間冬の北海道で待つのは勘弁です(笑)

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年齢 13歳
性別 女子
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嫌い 人 犬 自分のウンチ
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年齢 大人
性格 まったり
好き わんこ&にゃんこ
嫌い 豚肉
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